Po práci sme príliš unavení na to, aby sme sa zaoberali zdĺhavými prípravami trojchodovej večere – práve to sú chvíle, kedy nám všetkým padne vhod rýchly a jednoduchý recept (nemáme však na mysli špagety s kečupom alebo taveným syrom). Presne taký je recept na zapekané bagety, ktorý môžete variovať podľa vlastnej chuti – surovín je predsa nepreberné množstvo a ak dodržíte vajíčkový základ, môžete k nemu pridať napríklad predvarenú alebo čerstvú zeleninu.
Na základný recept budete potrebovať:
- 2 bagety,
- 4 vajíčka,
- 30 g (2 polievkové lyžice) šľahačkovej smotany,
- 100 g slaniny,
- 50 g čedaru,
- 25 g parmezánu,
- 2 jarné cibuľky,
- soľ a čerstvo pomleté čierne korenie.
Návod ako postupovať
- Rúru predhrejte na 180°C.
- Slaninu pokrájajte na malé kúsky a na panvici ich opražte kým nebudú tak chrumkavé, ako to máte radi. Potom ich odložte nabok a nechajte vychladnúť.
- V stredne veľkej mise zmiešajte vajíčka, šľahačkovú smotanu, nadrobno pokrájanú cibuľku, nastrúhaný čedar a permezán, slaninu, soľ a čierne korenie.
- Vrch bagety narežte v tvare písmena V a potom vyberte jej vnútro. Bagety preložte na plech vystlaný papierom na pečenie a naplňte ich pripravenou zmesou.
- Bagety pečte 20-25 minút, aby nadobudli zlatistú farbu a aby sa uvarili vajíčka.
- Servírujte ich ešte teplé, pokrájané na menšie kúsky.
Zdroj / Zapekané bagety s chutnou vajíčkovou plnkou: youtube
zk