Keď sa povie histamín, väčšina si predstaví kýchanie, slzenie a sezónne alergie, čo s človekom narobia viac cirkus než jarná pohoda. No len málokto vie, že histamín nie je len alergická poplašná siréna. V tele hrá viac rolí než herec v one-man show – ovplyvňuje spánok, žalúdočnú kyselinu, dokonca aj náladu. A najmä, keď ho je priveľa, môže rozvíriť priam grécke tragédie v tráviacom trakte.
Nepríjemný syndróm dráždivého čreva (IBS) – je moderný chameleón medzi diagnózami. Jeden deň nafukovanie, druhý deň hnačka, na tretí pocit, že máte v bruchu spustený prací cyklus. Vedci si s týmto stavom lámu hlavy už desaťročia a najnovšie sa čoraz častejšie obracajú k – áno, hádate správne – histamínu.
Viaceré štúdie naznačujú, že ľudia s IBS môžu mať vyššie hladiny histamínu v črevnej stene. Inými slovami – kým vy si myslíte, že ste len zjedli niečo zlé, vaša črevná sliznica možno práve organizuje histamínovú oslavu s veľmi nepríjemným afterpárty efektom.
Ako histamín škodí? Pomaly, vytrvalo, ako vlhkosť v starom dome
Histamín je ako domáci pes – keď poslúcha, je rozkošný, keď sa zblázni, hryzie všetko, čo mu príde do cesty. Vysoké hladiny histamínu môžu dráždiť nervové zakončenia v čreve, čo vedie k zvýšenej citlivosti, bolestiam, nafukovaniu a črevným výbuchom, ktoré vás zaskočia rýchlejšie než sused s motorovou pílou v nedeľu ráno.
Niektorí odborníci sa domnievajú, že IBS a komplikovaná histamínová intolerancia sa často prekrývajú ako dve piesne na jednom playliste – znejú inak, ale rytmus bolesti je rovnaký. A tak pacienti chodia od jedného špecialistu k druhému, zbierajú diéty ako známky a aj po mesiacoch netušia, či ide o histamín, laktózu, stres, alebo všetko dokopy.
Diagnóza, pri ktorej by sa aj Sherlock Holmes zapotil
Práve preto môže byť diagnostika frustrujúca – krvné testy na histamín často nie sú smerodajné, a symptómy sú tak variabilné, že by mohli mať vlastný účet na sociálnej sieti. Jediný spôsob, ako sa dopracovať k pravde, býva eliminačná diéta. Tá však vyžaduje trpezlivosť, pevnú vôľu a ideálne niekoho, kto vám do kuchyne potajomky nenasype paradajkový pretlak.
Nie je histamín ako histamín. A nie je črevo ako črevo
Zaujímavosťou je, že histamín sa nenachádza len v tele – je doslova v každom kúsku nášho taniera. Fermentované syry, víno, paradajky, čokoláda – všetky tieto delikatesy sú pre histamínového „nepriateľa“ ako benzín do ohňa. A tak sa ľudia s IBS často pýtajú: Naozaj ma bolí brucho z tej pizze, alebo sa len moje črevo rozhodol sabotovať môj večer?
Odpoveď nie je tak jednoznačná. Nie vždy to, čo hľadáme, je črevná motilita alebo glukózová intolerancia. Niekedy je to histamín, ten malý biochemický provokatér.
A keď sa črevo búri, hoci ste jedli „čisto“, možno treba hľadať v histamínovej kuchárke. Lebo ako pri údržbe domácnosti – niekedy nepomôže len ladiť digestívne zvyky, ale nasadiť kvalitný prípravok na čistenie rúry. Taký, ktorý odstráni aj to, čo nevidíte – lebo hoci to nevidieť, cítiť to rozhodne je.
Zdroj obrázka: zinkevych/freepik.com