V Singapure nájdete okrem pamiatok a rušného života aj jednu špeciálnu domácu cukrárničku, v ktorej kraľuje cukrárka Susanne Ng. Šikovná žienka pečie torty, ktoré vyzerajú ako plyšové hračky. Ako mamina venuje veľa času svojim malým deťom a inšpiráciu pre svoje chutné dielka našla práve na podlahe detskej izby. Vytvára cupcaky v tvare medvedíkov, torty v tvare včielok a nebojí sa ani populárnych Pokémonov. Svoje zákusky predáva na vlastnej webovej stránke. Rada skúša nové motívy a ak si niekto želá napríklad plyšového superhrdinu, s vervou sa do toho pustí.
Najskôr má v hlave presnú predstavu a potom sa pustí do prípravy. Používa cesto, ktoré v Severnej Amerike poznajú pod názvom „chiffon cake“. Je veľmi jemné a nadýchané a vyžaduje dlhú dobu chladenia. Preto niektoré kreácie pečie celý deň. Keďže Susanne je zároveň doktorkou biomedicínskeho inžinierstva, na proces pečenia sa pozerá aj technologicky a vedecky. Snaží sa študovať, pochopiť a následne kontrolovať rast a tvar cesta, prípravu plnky a podobne. Pri každom zákusku sa snaží prekonať samu seba. A podľa nás sa jej to naozaj darí, čo poviete?
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-1.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-2.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-3.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-4.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-5.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-6.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-7.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-8.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-9.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-10.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-11.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-12.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-13.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-14.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-15.jpg)
![](https://www.kreativita.info/wp-content/uploads/2017/07/susanne-ng-torty-a-cupcaky-v-tvare-plysovych-hraciek-chiffon-cake-16.jpg)
Knihy cukrárky: Creative Baking: Deco Chiffon Cakes a Creative Baking: Chiffon Cakes
Stránka cukrárky Susanne Ng © instagram | Zdroj: mymodernmet