Štyri recepty ako pripraviť palacinky, ktoré si rozhodne zamilujete!

Obľúbené jedlo nielen u detí – palacinky – sa dá pripraviť na tisíce spôsobov. My vám dnes ponúkame štyri z nich, ktoré ste ešte možno nevyskúšali. Napadlo vám niekedy skombinovať banány s karamelom alebo pripraviť si palacinky ako cheesecake s lesným ovocím?

Na 20-25 palaciniek budete potrebovať:

  • 250 g hladkej múky,
  • 3 vajíčka,
  • 57 g roztopeného masla,
  • 3 polievkové lyžice kryštálového cukru,
  • 720 ml mlieka,
  • alebo použite váš osvedčený recept.

Postup

  1. Vo veľkej mise zmiešajte múku s vajíčkami, maslom a cukrom kým sa úplne neprepoja. Potom postupne pridávajte mlieko, vždy približne 120 ml. Predtým ako prilejete ďalšiu dávku mlieka (cca polovicu hrnčeka), uistite sa, že cesto je dobre vymiešané.
  2. Podľa potreby pridávajte mlieko. Cesto by malo byť riedke a bez akýchkoľvek hrčiek.
  3. Na panvicu nalejte približne 80 ml cesta. Lejte ho do stredu a potom panvicu nakláňajte tak, aby ste po nej cesto rovnomerne rozliali.
  4. Keď chcete vedieť, či už môžete palacinku otočiť, nadvihnite ju približne do jednej tretiny. Ak je v spodnej časti hnedá, otočte ju.
  5. Keď sú okraje palacinky chrumkavé, je hotová. Ak ich nepečiete na nepriľnavej panvici, tak použite na vymastenie panvice olej, nedávajte ho však príliš veľa – ideálne je panvicu iba potrieť alebo použiť olej v spreji.

Čokoládovo-jahodové palacinky

Ingrediencie na dve porcie:

  • 2 palacinky,
  • 10 jahôd nakrájaných na kúsky,
  • 150 g lieskovo-orieškovej nátierky (Nutelly),
  • práškový cukor na posypanie.

Postup

  1. Polovicu orieškovo-čokoládovej nátierky natrite na polovicu jednej palacinky.
  2. Poukladajte na ňu polovicu jahôd.
  3. Palacinku preložte dvakrát na polovicu. Postup zopakujte s druhou palacinkou. Poprášte práškovým cukrom a podávajte ešte teplé. Dobrú chuť!

Palacinky s lesným ovocím a krémom

Ingrediencie na dve porcie:

  • 2 palacinky,
  • 130 g malín,
  • 130 g čučoriedok,
  • 130 g černíc,
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy,
  • 50 g kryštálového cukru,
  • 32 g práškového cukru,
  • 230 g krémového syra,
  • práškový cukor na ozdobu.

Postup

  1. V malom hrnci uvarte pri stredne vysokej teplote ovocie s citrónovou šťavou a kryštálovým cukrom za stáleho miešania kým nezačnú vrieť.
  2. Povarte ich 2 minúty a potom nechajte vychladnúť.
  3. Krémový syr zmiešajte s práškovým cukrom kým nezmäkne.
  4. Na palacinky naneste krém, potom uvarené ovocie, zložte ich a poprášte cukrom. Dobrú chuť!

Karamelovo-banánové palacinky

Ingrediencie na dve porcie:

  • 2 palacinky,
  • 114 g masla,
  • 200 g hnedého kryštálového cukru,
  • 1 čajová lyžička škorice,
  • 3 banány pokrájané na kúsky,
  • šľahačka,
  • karamelový toping.

Postup

  1. Na panvici pri strednej teplote roztopte maslo s cukrom. Keď začne zmes pobublávať pridajte banány a škoricu. Miešajte kým sa banány úplne neobalia karamelom.
  2. Odstavte ich zo sporáka a nechajte vychladnúť.
  3. Naplňte palacinky, ozdobte ich šľahačkou a karamelovým topingom. Dobrú chuť!

Palacinky v štýle s’mores

Ingrediencie na dve porcie:

  • 2 palacinky,
  • 2 grahamové krekry polámané na malé kúsky,
  • malé kúsky čokolády,
  • mini marshmallows,
  • čokoládová poleva,
  • omrvinky z grahamových krekrov.

Postup

  1. Rúru predhrejte na 175°C.
  2. Na polovicu palacinky navrstvite krekry, potom čokoládu a nakoniec marshmallows.
  3. Palacinku zložte a rovnako postupujte aj pri druhej palacinke.
  4. Obe palacinky pečte v rúre približne 10 minút, kým sa čokoláda a marshmallows zľahka neroztopia. Podávajte ich poliate čokoládovou polevou a posypané omrvinkami z grahamových krekrov. Dobrú chuť!

Štyri recepty na palacinky

Zdroj / Štyri recepty na palacinky, ktoré si rozhodne zamilujete!: youtube

ZDIEĽAJ NA: