Recept na ovsené cookies s kúskami čokolády, na prípravu ktorých nepotrebujete vajíčka

Najlepšie ovsené koláčiky, aké sme doteraz ochutnali! Zvrchu sú chrumkavé, vnútri jemné a vláčne. Skvelo sa hodia ku káve alebo k čaju a keďže sú bez vajíčok, príprava je pomerne rýchla. Cesto nie je potrebné chladiť v chladničke a hneď ich môžete poukladať na plech.

Ingrediencie na približne 25 koláčikov:

  • 110 g masla izbovej teploty,
  • 50 g bieleho kryštálového cukru,
  • 100 g hnedého kryštálového cukru,
  • 30 ml mlieka,
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu,
  • 1/2 čajovej lyžičky soli,
  • 60 g polohrubej múky,
  • 150 g ovsených vločiek,
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva,
  • 90 g kúskov čokolády.

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 180°C. Dva plechy na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
  2. Vo veľkej mise mixujeme maslo s oboma druhmi cukru tak, aby vytvorili jemný krém.
  3. Pridáme soľ, mlieko, vanilkový extrakt a ďalej mixujeme.
  4. Jemne vmiešame múku, ovsené vločky a prášok do pečiva.
  5. Párkrát premiešame a pridávame kúsky čokolády.
  6. Pomocou naberačky na zmrzlinu naberáme kúsky cesta a ukladáme ich na plech približne 2,5 cm od seba.
  7. Zadnou stranou naberačky ich jemne stlačíme, aby nemali tvar kopčeka, ale disku.
  8. Pečieme ich 8-9 minút, kým nie sú na okrajoch zlatisté. Hotové koláčiky necháme vychladnúť na plechu, kým nie sú dostatočne pevné na to, aby sme ich poprekladali na tácku, teda približne 5 minút. Potom ich necháme úplne vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!

Ovsené cookies bez vajec

Zdroj / Recept na ovsené cookies bez vajec: youtube

ZDIEĽAJ NA: