Pizza je pre mnohých z nás najobľúbenejším jedlom počas večerov, kedy máme chuť len tak ležať a pozerať dobrý film. Možno k nej máte menej vrúcny vzťah, no nájde sa len málokto, kto ju ešte nikdy neochutnal. A ak patríte k tým, ktorý vyskúšali už úplne všetko, možno vás poteší recept z kuchyne Wendy Kou na pizzu v netradičnom šate – zázrak plný všetkého čo na pizze milujeme.
Ingrediencie:
- cesto na pizzu – môžete si ho kúpiť predpripravené v obchodoch, v tom prípade budete potrebovať polovicu balenia, ale môžete si ho pripraviť aj podľa vášho obľúbeného receptu,
- 300 g nastrúhanej mozzarelly,
- 200 g paradajkovej omáčky alebo kečupu,
- štipka čili,
- 1 čajová lyžička sušeného oregana,
- čerstvá bazalka (minimálne hrsť lístkov),
- 16 – 20 kúskov salámy,
- + všetky suroviny, ktoré na nej milujete.
Postup
1. Rúru predhrejte na 180°C a formu na srnčí chrbát vysteľte papierom na pečenie (ľahšie vďaka nemu vytiahnete hotovú Babka pizzu po upečení).
2. Cesto rozvaľkajte do tvaru obdĺžnika hrubého asi 3 mm – nerobte si starosti s tým, že sa samo trochu scvrkne a bude hrubšie, je to pre tento typ cesta typické.
3. Do paradajkovej omáčky alebo kečupu pridajte oregano a čili, a hotovou omáčkou rovnomerne potrite celé cesto. Potom ho posypte syrom a poukladajte naň salámu.
4. Cesto stočte z oboch (dlhších) strán tak, aby sa dve rolky cesta stretli v strede a v tom bode ich od seba oddeľte – rozrežte.
5. Obe rolky zvrchu narežte no na hornom i dolnom konci nechajte tri centimetre cesta v celku, ako to vidíte na obrázku.
6. Obe rolky preložte do formy na pečenie a prepleťte ich cez seba. Môžete navrch pridať ešte trochu omáčky, syra a salámy.
7. Pečte 45 minút. Po upečení nechajte 5 minút vychladnúť a potom pletený pizza koláč vyberte. Na vrchu ju posypte čerstvou bazalkou a vychutnajte si všetky jej šťavnaté vrstvy!
Zdroj / Pletený pizza koláč: Wendy Kou pre instructables
zk