Müsli tyčinky si radi doprajeme na desiatu alebo ako popoludňajšie dobitie energie. Domácu verziu – chrumkavý ovsený koláčik – si môžete pripraviť s rozličnými druhmi ovocia. Dnes vám prinášame recept so sladučkými jahôdkami.
Ingrediencie:
Na chrumkavé cesto
- 95 g polohrubej múky,
- 100 g ovsených vločiek,
- 100 g hnedého kryštálového cukru,
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva,
- 1/4 čajovej lyžičky soli,
- 113 g masla izbovej teploty,
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu.
Na jahodovú náplň
- 300 g čerstvých jahôd alebo iného ovocia,
- 30 g kryštálového cukru (2 polievkové lyžice),
- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu,
- kôra z jedného citróna.
Návod ako postupovať
- Rúru predhrejte na 180°C. Zľahka vymastite štvorcový plech (20x20cm) a položte naň papier na pečenie tak, aby papier presahoval okraje a hotový koláč ste ľahko zdvihli.
- V miske zmiešajte múku, vločky, hnedý cukor, prášok do pečiva a soľ. Potom pridajte maslo, vanilkový extrakt a miešajte pokiaľ sa nevytvorí mrvenička. Tretinu odložte bokom.
- Dve tretiny ovsenej zmesi natlačte na dno plechu.
- Jahody pokrájajte na malé kúsky a v miske ich zmiešajte s cukrom, citrónovou kôrou a kukuričným škrobom. Premiešajte ich, aby sa rovnomerne obalili. Potom ich vylejte a rozotrite po cestíčku.
- Na vrch nasypte zvyšok chrumkavého cesta.
- Pečte 30-40 minút, pokiaľ povrch zľahka nezhnedne. Dobrú chuť!
Ovsený koláč s jahodovou plnkou
Zdroj / Ovsený koláč s jahodovou plnkou: youtube