Postáva Vám doma arašidové maslo a máte chuť si z neho niečo chutné pripraviť? V tom prípade neváhajte a vyskúšajte tento výborný recept na koláčik v kombinácii s čokoládou. Najlepšie na príprave koláčika je to, že ho nemusíte piecť a zvládnete ho pripraviť len ako asistent(-ka) vašich detí.
Ingrediencie:
Na korpus:
- 6 polievkových lyžíc zmäknutého masla,
- 6 polievkových lyžíc hnedého cukru,
- 1 1⁄3 šálky arašidového masla,
- ½ šálky rozdrvených grahamových sušienok,
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu,
- ½ čajovej lyžičky soli,
- 2 šálky práškového cukru.
Na polevu:
- 220 g horkú čokoládu,
- 5 polievkových lyžíc smotany na šľahanie,
- ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
Postup
- V mixéry si rozmixujeme maslo pridávame hnedý cukor, arašidové maslo, sušienky, vanilkový extrakt a soľ. Mixujeme do hladkého krému. Potom pridáme práškový cukor a vymiešame. Vznikne nám hladká hmota, ktorú umiestníme na plech vystlaný papierom na pečenie. Zmes dostatočne pritlačte, tak aby cesto pokrylo celý povrch plechu 20×20 cm.
- Polevu začneme pripravovať roztopením čokolády vo vodnom kúpeli, do ktorej pridáme smotanu a vanilkový extrakt. Všetko dôkladne vymiešame do lesklej a hladkej polevy. Hotovú polevu vylejeme na arašidový korpus a upravíme špachtľou.
- Koláč dáme zachladiť do chladničky. Po vychladení maškrtu nakrájame na štvorčeky a podávame.
Zdroj receptu / Nepečené čokoládovo-arašidové kocky: handmadecharlotte