Recept na famózne brownies, ktoré nemusíte piecť, neobsahujú lepok a sú vhodné aj pre vegánov

Snúbi sa v nich chuť čokolády a orieškov, jednoducho ich pripravíte a keď budete najbližšie pociťovať neodolateľnú chuť na sladkosti, postačí vám len malý kúsok – takéto sú nepečené brownies. Navyše neobsahujú žiaden lepok a všetky ingrediencie sa dajú nahradiť tak, že si pripravíte vegánsku verziu.

Na 16 kúskov budete potrebovať:

  • 400 g vykôstkovaných datlí,
  • 150 g vlašských orieškov,
  • 60 g kakaa,
  • 20 g podrvených šupiek kakaových bôbov (túto ingredienciu môžete vynechať, má však vysokú nutričnú hodnotu),
  • 1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu,
  • 1 polievková lyžica roztopeného kokosového oleja,
  • 1/4 čajovej lyžičky soli.

Na polevu budete potrebovať:

  • 30 g kakaa,
  • 80 g medu, agáve alebo melasy,
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja,
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.

Návod ako postupovať

  1. Datle, vlašské orechy, kakao, vanilkový extrakt, kokosový olej a soľ rozmixujte, kým nevytvoríte zmes, ktorá drží pohromade ako cesto.
  2. Zľahka vymastite plech a vysteľte ho papierom na pečenie tak, aby presahoval cez okraje plechu – pomôže vám to pri vyberaní hotových brownies.
  3. Zmes, ktorú ste si pripravili v prvom kroku rovnomerne roztlačte na plechu pomocou spodnej strany lyžice. Lyžicu namáčajte do horúcej vody, zmes sa tak na ňu nebude lepiť a vytvoríte hladký povrch.
  4. Polevu pripravíte jednoducho zmiešaním kakaa, kokosového oleja, vanilkového extraktu a medu. Potom ju nalejte na pripravenú zmes a rovnomerne rozotrite.
  5. Brownies nechajte odpočívať v chladničke minimálne dve hodiny. Ak im odoláte a nezjete ich všetky naraz, skladujte ich naďalej v chladničke.

Nepečené brownies

Zdroj: youtube

zk

ZDIEĽAJ NA: