Recept na mrazené jogurtové pokušenie, ktoré v lete osvieži a v zime poteší

Dokonalá kombinácia krémového, sladkého a chrumkavého. Tak by sa dali v krátkosti opísať tieto zázračné kúsky jogurtovej lahodnosti, ktoré vás osviežia aj v tých najhorúcejších dňoch, no zároveň neobsahujú žiaden lepok a rozhodne patria do skupiny zdravších sladkostí. Mrazené jogurtové kúsky môžete pripraviť krásne farebné a tak potešiť nielen chuťové bunky, ale aj oči.

mrazene jogurtove tycinky fb

Na základný recept si pripravte tieto ingrediencie:

  • 500 g gréckeho jogurtu (alebo akéhokoľvek jogurtu podľa vášho výberu, mal by byť však biely, nesladený),
  • 3 polievkové lyžice kokosového cukru,
  • 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu,
  • štipka soli,
  • 150 g malín,
  • 75 g pistácií.

Návod ako postupovať

  1. Plech vysteľte papierom na pečenie, vďaka ktorému neskôr jogurtové tyčinky ľahko vyberiete.
  2. V miske zmiešajte jogurt s kokosovým cukrom, vanilkovým extraktom a soľou.
  3. Polovicu malín pokrájajte na menšie kúsky.
  4. Všetky pistácie posekajte nožom na malé kúsky.
  5. Pokrájanú polovicu malín a polovicu pistácií pridajte k jogurtovej zmesi a dôkladne premiešajte.
  6. Zmes potom rovnomerne rozotrite na plech a posypte ju celými malinami a druhou polovicou orieškov.
  7. Vložte do mrazničky minimálne na dve hodiny. Keďže je proces mrazenia pri príprave tejto dobroty zásadný, môžete ho využiť a pripraviť si ju do zásoby – v mrazničke vydrží až dva mesiace.
  8. Po zmrazení vyberte plech z mrazničky a vytiahnite z neho papier na pečenie. Opačnou stranou varechy pobúchajte po povrchu jogurtovej hmoty, rozpadne sa na menšie kúsky – jogurtové tyčinky.

Extra tipy!

  • Pri sladení jogurtu môžete namiesto kokosového cukru použiť tri polievkové lyžice medu, agáve, javorového sirupu alebo trochu stévie.
  • Pistácie môžete nahradiť akýmikoľvek orechmi – kokosom, vlašskými, lieskovými, makadamiovými, pekanovými orechmi či mandľami.
  • Rovnako ovocie môžete použiť podľa vlastnej chuti. Odporúčame vám však skôr bobuľové, ako černice, čučoriedky alebo ríbezle. Ak sa rozhodnete pre iný druh ovocia, pokrájajte ho na maličké kúsky.
  • Ak chcete vyskúšať niečo zaujímavé a nezvyčajné, pridajte do jogurtového základu hrsť maku.
  • Nutričnú hodnotu zvýšite pridaním superpotravín ako napríklad chia semienok, rozdrvených kakaových bôbov alebo kustovnice čínskej.

Mrazené jogurtové kúsky Yogurt Bark

Zdroje / Mrazené jogurtové kúsky Yogurt Bark: tastemade

zk

ZDIEĽAJ NA: