Aj vy mávate často chuť na niečo šťavnaté, no zároveň extrasladké, chutné a voňavé? A počuli ste už o tomto nepečenom jahodovom tarte s hrubou vrstvou čokoládového krému? Nepečené koláče nemajú dobrú povesť kvôli jedinej veci – často treba čakať niekoľko hodín pokiaľ sa dostatočne vychladia a stuhnú. Jedno je však isté – to čakanie stojí zato!
Ingrediencie:
- 330 g keksíkov Oreo (celých – sušienky spolu s náplňou),
- 110 g rozpusteného masla,
- 200 g mliečnej čokolády,
- 100 g horkej čokolády,
- 200 ml šľahačkovej smotany,
- 300 g čerstvých jahôd,
- hrsť posekaných pistácií alebo iných orechov.
Návod ako postupovať
- Celé sušienky Oreo vložte do mixéra a mixujte kým nenadobudnú konzistenciu drobných omrviniek. Rozpustené maslo nalejte na rozmixované keksíky a túto zmes mixujte pokiaľ sa ingrediencie neprepoja. Pomocou lyžičky alebo prstov túto zmes utlačte na dno misky alebo plechu, v ktorom tart pripravujete. Na niekoľko minút, počas ktorých pripravíte plnku, vložte pripravené „cesto“ do mrazničky.
- Na malej panvici zohrejte šľahačkovú smotanu – nesmie však dosiahnuť bod varu. Horúcou šľahačkovou smotanou polejte nasekanú čokoládu, nechajte 1-2 minúty postáť a potom pomalým miešaním vypracujte hladký, lahodný krém.
- Krém nalejte na cesto z keksov a navrchu ozdobte jahodami a orieškami.
- Tart vložte do chladničky najmenej na dve hodiny pred jeho podávaním, ideálne na celú noc.
Jahodovo-čokoládový tart
Zdroj / Jahodovo-čokoládový tart: youtube
zk