Recept na domáci pita chlieb – neuveríte, aké je to jednoduché! A nebudete potrebovať žiadne špeciálne pomôcky

Keď si raz upečiete domáci pita chlieb, už viac nebudete chcieť z obchodu. Je čerstvý, voňavý a dokonale nadýchaný. Môžete ho doplniť o slané alebo sladké náplne, ale aj vychutnať si ho s nátierkou alebo s obľúbenou omáčkou. Dá sa pripraviť na tisíc spôsobov, no základný recept ostáva rovnaký.

Ingrediencie na osem pita chlebov:

  • 500 g chlebovej múky,
  • 7 g aktívneho droždia (sušeného),
  • 4 čajová lyžička kryštálového cukru,
  • 1 čajová lyžička soli,
  • 360 ml vlažnej vody,
  • 2 čajové lyžičky rastlinného oleja.

Postup

  1. Vo veľkej mise zmiešame múku s droždím, cukrom a soľou. Pridáme vodu a olej a hnetieme, pokiaľ nevznikne jemné a elastické cesto. Potom ho preložíme do naolejovanej misky, prikryjeme ho potravinárskou fóliou a necháme ho kysnúť, pokiaľ svoju veľkosť dvakrát nezväčší, približne 1 hodinu.
  2. Rúru predhrejeme na 240°C a vložíme do nej plech na pečenie (alebo kameň na pečenie), aby sa tiež zohrial.
  3. Cesto vyklopíme na zľahka pomúčenú dosku a rozdelíme na 8 kúskov. Každý vyformujeme do guľôčky.
  4. Pomocou valčeka každú guľôčku cesta vyvaľkáme na kruh s priemerom 18-20 cm a s hrúbkou 6 mm. Ak by boli ešte tenšie, nenarástli by.
  5. Pomocou lopára vložte cesto na horúci plech a nechajte ho piecť 3-4 minúty. Malo by narásť a v strede vytvoriť dieru.
  6. Hotové pita chleby zabaľte do kuchynských utierok, aby ostali mäkké. Dobrú chuť!

Domáci pita chlieb

Zdroj / Domáci pita chlieb: youtube

ZDIEĽAJ NA: