Hranolky sú chutná a všestranná príloha. Hodia sa skvelo takmer ku všetkému a sú jednoduché na prípravu. Milujú ich deti i väčšina dospelých. Jediným problémom je, že sa pripravujú obvykle za použitia oleja, ktorý obsahuje vysoký podiel tuku. Nepatria k najväčším kalorickým bombám, ale k bombičkám určite. Preto by nás mohlo zaujímať ako ich pripravovať čo najzdravšie. Prezradíme vám jednoduchý recept, ktorý uspokojí i chuťové poháriky detí, bez toho aby vás podozrievali z pokusu vnútiť im miesto smažených hranoliek tie naše pečené. Sú chrumkavé, zlatisté a samozrejme zemiakové.
Ingrediencie:
- 5 až 7 stredných zemiakov,
- 2 ks bielkov,
- korenie podľa chuti (sladká paprika, mleté korenie,…).
Postup
1. Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na približne 1 cm hrubé hranolky.
2. Bielky vyšľahajte do jemnej peny ako je na obrázku, pridajte korenie.
3. Hranolky dajte do väčšej misy, nalejte bielkovú zmes a premiešajte tak, aby každá hranolky bola obalená.
4. Rúru predhrejte na 200-220°C, hranolky rovnomerne dajte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte približne 10 minút, potom odstráňte papier a dopečte do zlatista.
5. Podávajte ako prílohu alebo aj samostatne. Dobrú chuť!;]
Zdroj / Domáce hranolky: vk
arissa