Recept na najroztomilejšie buchtičky v podobe psíkov si zamilujete na prvý pohľad

Keď jedlo dobre vyzerá, lepšie nám chutí a radi sa s ním predvedieme aj pred priateľskými návštevami. Tieto buchtičky v podobe psíkov sú chutné, roztomilé a pekne sa budú vynímať aj na vašom Instagrame, pretože po ich upečení sa určite bude chcieť podeliť o výsledok.

Ingrediencie:

  • 400 g chlebovej múky,
  • 5 g sušeného droždia,
  • 220 ml studenej vody,
  • 1 vajce,
  • 40 g kryštálového cukru,
  • 70 g masla izbovej teploty,
  • štipka soli,
  • párky alebo malé klobásky,
  • hrozienka.

Návod ako postupovať

1. Všetky ingrediencie, okrem vajíčka, hrozienok a párkov, zmiešajte a vymieste na hladké cesto bez bublín.

2. Cesto prikryte a nechajte hodinu odpočívať na teplom mieste.

3. Zatiaľ čo cesto kysne hrozienka namočte do vody – poslúžia ako oči a ňufáčiky malých psíkov.

4. Párky nakrájajte šikmo na malé ovály.

5. Pracovnú dosku poprášte múkou a vylejte na ňu cesto. Dlaňou z neho povytláčajte vzduch.

6. Cesto rozdeľte na 60 gramové buchtičky. Prikryte ich a nechajte odpočívať ďalších 15 minút.

7. Valčekom na cesto rozvaľkajte jednotlivé buchtičky.

8. Párok položte na jeden koniec tak, aby vytŕčal smerom von. Na opačnom konci urobte malý zárez.

9. Cesto preložte napoly.

10. Urobte malé zárezy na stranách, aby ste oddelili uši.

11. Buchty preložte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte prikryté odpočívať 40 minút.

12. Po 40 minútach položte na buchty hrozienka a jemne ich vtlačte do cesta. Psíkov potrite vajíčkom.

13. Buchty pečte pri teplote 180°C približne 20 minút.

Zdroj/ Buchtičky v podobe psíkov: bentomonsters

Zuzana Klučárová

ZDIEĽAJ NA: