Biela, mliečna, horká, so sušeným ovocím, plnená, horúca… milujeme ju na všetky spôsoby. Čokoláda má schopnosť zlepšiť náladu, tak sa jej nebráňte a doprajte si ju hoci aj vo forme tohto koláča, v ktorom sa snúbi jemná chuť bielej čokolády s výraznou chuťou kakaa. Sledujte recept nižšie, ako ho pripraviť.
Ingrediencie:
- 300 g sušienok polomáčaných v čokoláde,
- 80 g roztopeného masla,
- 400 g šľahačkovej smotany,
- 300 g roztopenej bielej čokolády,
- 400 g sladkého kondenzovaného mlieka,
- 2 balenia želatíny (pripravenej podľa návodu na balení),
- 300 g roztopenej horkej čokolády,
- 50 g roztopenej mliečnej čokolády.
Návod ako postupovať
- 210 g sušienok zomeľte alebo vložte do mikroténového vrecka a rozmrvte tĺčikom na mäso. Pridajte k nim roztopené maslo, poriadne premiešajte a cesto rovnomerne natlačte na dno tortovej formy.
- Po obvode formy naukladajte ostatné sušienky. Potom ju vložte na 20 minút do chladničky.
- Polovicu šľahačky vymiešajte s roztopenou bielou čokoládou a kondenzovaným mliekom. Pridajte polovicu želatíny a znova vymiešajte.
- Druhú polovicu šľahačky zmiešajte s roztopenou horkou čokoládou. Potom pridajte druhú polovicu želatíny.
- Na vychladené cesto nalejte polovicu krému z bielej čokolády a vložte na 20 minút do chladničky.
- Potom na koláč nalejte celý krém z horkej čokolády a opäť 20 minút chlaďte.
- Napokon nalejte na koláč druhú polovicu krému z bielej čokolády a opäť ho vložte na 20 minút do chladničky.
- Hotový koláč ozdobte roztopenou mliečnou čokoládou.
Nepečený dvojfarebný čokoládový koláč
Zdroj / Nepečený dvojfarebný čokoládový koláč: tastemade
zk