Bonbóny Ferrero Rocher majú v sebe nádych luxusu a preto si ich doprajeme len počas výnimočných okamihov. Ešte výnimočnejšie môžu byť vtedy, ak sa nimi inšpirujeme pri pečení obľúbeného cheesecaku. Kukuričné cesto pripomína oblátku v bonbóne, orechový krém jeho náplň a nesmie chýbať ani čokoládová poleva. Každý, kto ho ochutná, sa bude oblizovať až za ušami. Sladkým bonusom je, že ide o nepečenú verziu cheesecaku, preto nestrávite pri rúre polovicu dňa.
Ingrediencie:
- 250 g pomletých kukuričných lupienkov,
- 70 g roztopeného masla,
- 4 polievkové lyžice kakaa,
- 200 g lieskových orechov,
- 450 g krémového syra,
- 200 g kyslej smotany do plnky,
- 4 polievkové lyžice šľahačkovej smotany na čokoládovú polevu,
- 85 g kryštálového cukru,
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu,
- 170 g horkej čokolády,
- 8 bonbónov Ferrero Rocher.
Návod ako postupovať
- Kukuričné lupienky rozdrvte v mixéri alebo ich vložte do sáčku a rozdrvte valčekom. Potom k nim primiešajte roztopené maslo a napokon pridajte kakao.
- Takto pripravené cesto vložte na dno papierom na pečenie vystlanej formy na tortu a rukami ho popritláčajte. Vytvorte rovnomernú vrstvu na dne formy.
- Korpus vložte na 20 minút do chladničky.
- Lieskové oriešky zapečte v rúre. Ešte teplé ich vložte do mixéra a mixujte kým sa nevytvorí krémová orechová pasta. Pridajte krémový syr, kyslú smotanu, vanilkový extrakt a cukor. Vymiešajte do hladkého krému.
- Krém nalejte na cesto a vložte do chladničky pokiaľ nestuhne.
- Napokon si pripravte čokoládovú polevu. Čokoládu polámanú na malé kúsky spolu so smotanou vložte do panvice alebo do vodného kúpeľa, roztopte a vymiešajte.
- Na vychladnutý cheesecake nalejte čokoládovú polevu a ešte kým je teplá, ozdobte ho bonbónmi Ferrero Rocher. Dajte ho stuhnúť do chladničky a potom podávajte.
Nepečený Ferrero Rocher Cheesecake
Zdroj / Ferrro Rocher Cheesecake: tastemade
zk