Recept na úžasné domáce bonbóny Ferrero Rocher bez rafinovaného cukru

Milujete tieto čokoládovo-orieškové bonbóny, no zároveň si uvedomujete, ako dlho budete musieť cvičiť, aby ste ich pozostatky premenené na tvrdohlavý tuk zhodili z bokov. Ak vás trápia podobné výčitky svedomia, pripravte si lahodnú sladkosť doma v zdravšej verzii bez rafinovaného cukru s kvalitnejšími surovinami.

Budete potrebovať:

  • 520 g lieskových orechov,
  • 200 g 85% čokolády,
  • 30 g kokosového oleja,
  • 30 g ryžovej melasy,
  • 1 – 2 polievkové lyžice kokosového mlieka,
  • 30 g raw kakaa,
  • 1 polievkovú lyžicu vanilkového prášku.

Návod ako postupovať

  1. Rúru predhrejte na 180°C. Všetky lieskové orechy poukladajte na plech a pečte 8 – 10 minút, pokiaľ nezhnednú a šupka sa nezačne odlupovať. Potom ich zľahka ochlaďte a pomocou utierky alebo uteráka z nich odstráňte šupky.
  2. 120 g orechov a všetky ingrediencie okrem čokolády vložte do mixéra a mixujte kým nevytvoríte hladkú zmes (orieškové maslo).
  3. Potom ju vložte na 30 minút do chladničky. Orechy rozdeľte na orechy na posýpku a orechy na náplň. Orechy na posýpku nasekajte na malé kúsky.
  4. Do vychladenej plnky vložte vždy jeden orech a vytvarujte guličku. Hotové guličky vložte na 1 hodinu do chladničky.
  5. Dajte zovrieť vodu a v hrnci nad ňou roztopte čokoládu.
  6. Vychladené guličky ponárajte po jednej do čokolády a obaľte nasekanými orechmi. Opäť ich vložte do chladničky minimálne na 2 hodiny.

Zdroj / Domáce Ferrero Rocher bez rafinovaného cukru: iquitsugar

Zuzana Klučárová

ZDIEĽAJ NA: