Nachos sú obľúbenou formou predjedla, ale ak si ich pripravíte s kuracím či hovädzím mäsom, poslúžia aj ako výdatná večera. Zapečenie v rúre im dodá neopakovateľnú chuť a spojí všetky ingrediencie tak, že z nich budete mať skutočný pôžitok. Ktorú zo štyroch verzií vyskúšate ako prvú?
Nachos s príchuťou barbecue a cheeseburger
Ingrediencie na 4-6 porcií:
- 255 g tortilla čipsov,
- 450 g mletého hovädzieho mäsa, uvareného,
- 120 ml barbecue omáčky,
- 200 g syra čedar,
- 100 g mozzarelly,
- 1/2 paradajky pokrájanej na kocky,
- 1/2 červenej cibule pokrájanej na tenké polmesiačiky,
- 8 plátkov slaniny, upečených a polámaných na kúsky,
- petržlenová vňať na posypanie.
Postup
- Rúru predhrejte na 175°C.
- Vo veľkej panvici, ktorá môže ísť do rúry, navrstvite na dno polovicu tortilla čipsov. Potom pridajte polovicu mäsa, polovicu barbecue omáčky, čedaru, mozzarelly, červenej cibule, slaniny a petržlenovej vňate. Potom začnite druhou polovicou tortilla čipsov a celý postup opakujte.
- Na vrch nastriekajte trochu barbecue omáčky a pečte 15 minút, alebo kým sa syry neroztopia. Dobrú chuť!
Pizzové nachos
Ingrediencie na 4-6 porcií:
- 255 g tortilla čipsov,
- 120 ml paradajkovej omáčky,
- 200 g mozarelly,
- 80 g šampiňónov, narezaných,
- 1 zelená paprika, pokrájaná,
- 1/2 červenej cibule pokrájanej na tenké polmesiačiky,
- 138 g uvarenej klobásy pokrájanej na kocky,
- 150 g salámy pokrájanej na kocky a 6 plátkov salámy v celku.
Postup
- Rúru predhrejte na 175°C.
- V panvici, ktorá môže ísť do rúry, alebo v inej forme na pečenie navrstvite na dno polovicu tortilla čipsov. Pokračujte polovicou omáčky, mozzarelly, húb, papriky, cibule, klobásy a salámy. Potom postup ešte raz zopakujte a na vrch uložte 6 koliesok salámy. Môžete povrch ešte posypať mozzarellou.
- Pečte 15 minút alebo pokiaľ sa syr neroztopí. Dobrú chuť!
Nachos s príchuťou buffalo-kuraťa
Ingrediencie na 4-6 porcií:
- 255 g tortilla čipsov,
- 900 g uvareného kuracieho mäsa,
- 240 ml pálivej chilli omáčky,
- 120 g farmárskeho dresingu,
- 220 g paprikového syra,
- 1/2 paradajky pokrájanej na kocky,
- 90 g zelenej cibuľky pokrájanej na kúsky.
Postup
- Rúru predhrejte na 175°C.
- V mise zmiešajte kuracie mäso s pálivou omáčkou a farmárskym dresingom.
- Do veľkej panvice, ktorá môže ísť do rúry, alebo do inej formy na pečenie navrstvite na dno polovicu tortilla čipsov. Pokračujte polovicou kuraťa, syrom, paradajkou a cibuľkou.
- Postup ešte raz zopakujte.
- Pečte 15 minút, alebo pokiaľ sa syr neroztopí. Podávajte ešte teplé. Dobrú chuť!
Nachos so steakom
Ingrediencie na 4-6 porcií:
- 900 g hovädzieho hanger steaku (z bránice zvieraťa),
- 2 čajové lyžičky soli,
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia,
- 2 čajové lyžičky chilli prášku,
- 2 čajové lyžičky cesnaku v prášku,
- 2 čajové lyžičky rasce,
- 3 polievkové lyžice oleja,
- 255 g tortilla čipsov,
- 1 pokrájaná zelená paprika,
- 1 pokrájaná červená paprika,
- 1/2 bielej cibule, pokrájaná,
- 200 g paprikového syra,
- 135 g čedaru,
- guacamole,
- kyslá smotana,
- salsa.
Postup
- Steak zmiešajte so soľou, mletým čiernym korením, chilli, cesnakovým práškom a rascou v miske.
- Keď je steak rovnomerne pokrytý, zohrejte olej v panvici na veľmi vysokú teplotu, aby sa z neho takmer dymilo. Steak v ňom opražte 30 sekúnd z každej strany a potom ho nechajte na doske na krájanie 5 minút odležať.
- Nakrájajte ho na malé kúsky.
- Rúru predhrejte na 175°C.
- Na dno veľkej panvice, ktorá môže ísť do rúry, alebo inej formy na pečenie, navrstvite polovicu tortilla čipsov. Pokračujte polovicou steaku, paprík, cibule a oboch syrov. Potom postup ešte raz opakujte.
- Pečte 15 minút alebo kým sa syry neroztopia. Podávajte ešte teplé s guacamole, salsou alebo kyslou smotanou. Dobrú chuť!
Nachos zapečené v rúre na štyri spôsoby
Zdroj / Nachos zapečené v rúre na štyri spôsoby: youtube