Recept na nepečený RAW cheesecake s kokosom, figami a pistáciami

Surové tzv. RAW recepty si v poslednej dobe obľúbilo veľa milovníkov dezertov a jeden jednoduchý, chutný a zdravý Vám prinášame aj dnes. Kokosovo-figovo-pistáciový RAW cheesecake.

Ingrediencie

Na korpus:

  • 1 hrnček makadamových orechov,
  • ½ hrnčeka pistáciových orieškov,
  • ½ hrnčeka odkôstkovaných ďatlí,
  • 1 lyžička kokosového oleja,
  • štipka soli.

Na plnku:

  • 1 ½ hrnčeka namočených kešu orieškov,
  • ¼ hrnčeka kokosového oleja,
  • ½ hrnčeka kokosového krému,
  • ½ hrnčeka jemného tvarohu alebo smotanového syru,
  • ¼ hrnčeka ryžového sirupu,
  • 2 lyžice medu,
  • ¼ lyžičky vanilkového prášku,
  • pár kvapiek stévie.

Návod ako postupovať

  1. Všetky ingrediencie ktoré máme na korpus, dáme do kuchynského robota a vymiešame na jednotnú lepivú masu.
  2. Túto hmotu rovnomerne rozložíme do tortovej formy a vložíme do mrazničky.
  3. Suroviny na krém tak isto vložíme do kuchynského robota a miešame pokiaľ hmota nie je jednotná a krémová.
  4. Nalejeme ju na korpus, a dáme späť do mrazničky na 2-3 hodiny.
  5. 20 minút pred podávaním koláč z mrazničky vyberieme, rozsekáme figy, prípadne iné sezónne alebo obľúbené ovocie. Nadekorujeme ho na vrch torty s využitím vlastnej kreativity a fantázie, pridáme rozdrvené pistácie a kokosové vločky.
  6. Na koniec pokvapkáme agáve sirupom, prípadne kokosovým nektárom a podávame.

Kokosovo-figovo-pistáciový RAW cheesecake

Autorka receptu © Kate Bradley / Kokosovo-figovo-pistáciový cheesecake: thedesignfiles

ZDIEĽAJ NA: